砂糖なしなのにコクうま！万能焼肉のタレ麹を活用した副菜からメイン、ご飯ものまで簡単5品。
腸活・節約・時短にぴったりのヘルシーレシピをまとめてご紹介！
発酵食品をベースにした「焼肉のタレ麹」は、自然な甘みと旨みでお砂糖いらず。
発酵の力で腸内環境を整えつつ、野菜やお肉との相性も抜群！
食卓に取り入れるだけで体にやさしいおかずが完成します。
作り方もとっても簡単。
副菜・メイン・ご飯ものと使い回せるから、毎日の献立に大活躍！
詳しい手順はぜひ動画でチェックしてくださいね。
【今回ご紹介する5品】
・キャベツのタレ浅漬け
・こんにゃくのタレ炒め煮
・豆腐ステーキのタレあんかけ
・残り野菜のスタミナ丼
・チーズダッカルビ
【材料】
★キャベツのタレ浅漬け＜2人分＞
・キャベツ：1/6個
・焼肉のタレ麹：大2
・いりごま：小1
・ごま油：小1
・塩：2つまみ
★こんにゃくのタレ炒め煮＜2人分＞
・こんにゃく：1枚
・焼肉のタレ麹：大3
・酒：大1
・ごま油：少々
・七味唐辛子：適量
★豆腐ステーキのタレあんかけ＜2人分＞
・木綿豆腐：1丁（300g）
・片栗粉：大1
・焼肉のタレ麹：大3
・水：100㎖
・米油：少々
・青ネギ：1本
・水溶き片栗粉（片栗粉：小1＋水：小2）
★残り野菜のスタミナ丼＜2人分＞
・豚小間切れ肉：200g
・玉ねぎ：小1個
・にんじん：1/4本
・ピーマン：1個
・青ネギ：1本
・にんにく：1片
・焼肉のタレ麹：大4
・酒：大1
・米油：少々
・温泉卵：2個
（お好みで、いりごま、刻み海苔）
（ピリ辛好きなら、コチュジャンを追加も美味しい）
（野菜はキャベツ、ニラ、パプリカ、もやしなど冷蔵庫の余り野菜でOK！）
★チーズダッカルビ
＜材料＞2～3人分
・鶏もも肉：1枚
・玉ねぎ：1/2個
・キャベツ：1/6個
・ピーマン：1個
・パプリカ：1/2個
・焼肉のタレ麹：大4
・コチュジャン：大1
・ピザ用チーズ：100～150g
・ごま油：少々
【関連動画】
焼肉のタレ麹URL → https://youtu.be/-mhnUxXQ9e0
チャンネル登録はこちら → https://www.youtube.com/channel/UCcoWbteGxXEWGIJ_Scf0Xng
ぜひ作ってみて、感想をコメントで教えてくださいね(^^)
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