🍳 ひとり暮らしの台所 🍳
「料理は苦手…でも毎日美味しいごはんが食べたい！」
そんな人のために、料理歴8年の森本晴貴が、毎日19時頃に手軽で美味しいレシピをお届けしています。
プロじゃないからこそ、料理が得意じゃない人の気持ちがわかります。
一緒に少しずつ、時短で作れるごはんや節約できるレシピ、ダイエット中でも楽しめる料理やスイーツを作っていきましょう。
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【本日のレシピ：玉ねぎチャーハン】
今日は、初心者でも上級者でも誰でも簡単に美味しく作れる親子丼レシピ！
シンプルやけど、つゆだくやし鶏肉もぶりぶりで美味しいんよなあ。
簡単な作り方なので、是非お試しあれ！
▼材料（2人分）
・鶏もも肉 …1枚
・卵 …3つ
・玉ねぎ …1/2
・その他 …お酒大1、白州大1、みりん大1、醤油大1、ほんだしちょっと
▼作り方
①袋に鶏もも肉とお酒を入れて揉み込む
②玉ねぎを1cm幅に切る
③卵を割り、まず白身部分をしゃーっとして、黄身部分も軽く混ぜる
④フライパンにこめ油をひき、鶏もも肉の表面全体に焼き目をつけてお皿に取り出す
⑤フライパンにお水、白州、みりん、醤油、砂糖、ほんだしを入れて沸かす
⑥玉ねぎを入れて2分煮る
⑦鶏もも肉をもどし入れて軽く混ぜたら、卵を注ぐ
⑧蓋をして2分蒸す
⑨その間に卵を１つ割り、白身部分はしゃーっとして５混ぜする
⑩蓋を開けて卵を注ぐ
☆丼にご飯をもり、具材を乗せたらねぎと七味をかけて完成！
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