プロがやってる野菜の切り方裏ワザ5選👩‍🍳✨ #簡単レシピ #暮らしチャンネル #料理

①これから旬の白菜
芯の部分に切り込みを入れて、
そこから裂くように開くと
葉っぱがばらけずに綺麗に切れる✨

②ブロッコリー
白菜と同じように、芯の部分に切り込みを入れる
芯を持ってふたつに割る！
房が散らばらずにストレスフリー🫰

③ねぎ
ねぎって切ると高確率で繋がってこない？😂
縦にスーッと包丁で切り込みを入れて
切り込みの部分を下にして切ると
全く繋がってこない！最高！

④玉ねぎ
目に染みて料理進まないの、私だけじゃないはず！
濡らしたキッチンペーパーを
まな板の上に置いて切ると目が痛くならない😍

⑤ピーマン
ペットボトルのキャップをヘタに押し当てて
指でギュッと押し込むと種が散らばらない！
苦味が苦手な人が多いけど、
皮を下にして内側から切ると、苦味が残りにくいよ💡