【韓国風ピリ辛油うどん】
※この動画は、5本で構成されており、動画の下部にある『関連動画』より、ループで全行程①~⑤をご覧になれますので、是非お楽しみください。
《材料》
冷凍うどん…1玉
焼肉のたれ…小さじ2
コチュジャン…小さじ1
ごま油…小さじ2
ラー油…小さじ1/2
鶏ガラスープの素…小さじ1/2
にんにく…1片（3g)
生姜…3g
卵黄…1個分
小ネギ…適量
いりゴマ…適量
《浮雲スープ》
卵白…1個分
コンソメ…小さじ1
熱湯…150cc
醤油…数滴
黒胡椒…適量
【作り方】
①冷凍うどんを流水で溶かし、耐熱容器で600w2分レンチンする
②ボールに焼肉のたれ小さじ2、コチュジャン小さじ1、ごま油小さじ2、ラー油小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、すりおろしにんにく1片分（3g)、すりおろし生姜3gいりゴマをすり潰しながらくわえたら、よくかき混ぜる
③丼ぶりに温めたうどん、合わせ調味タレを入れ、よく絡める
④仕上げに卵黄、小ネギ、いりゴマをかけて召し上がれ
《浮雲スープ》
⑤カップに卵白、コンソメ小さじ1を入れ、そこに熱湯150cc加えたら、かき混ぜる
⑥そこに醤油数滴、黒胡椒適量を振って召し上がれ
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