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・鶏皮と野菜の甘辛炒め https://saiwa-shoten.co.jp/blogs/saiwa-blog/%E9%B6%8F%E7%9A%AE%E3%81%A8%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E7%94%98%E8%BE%9B%E7%82%92%E3%82%81
・鶏皮揚げ https://bit.ly/46FHMv4
“鶏皮揚げを使うことで、時短・手軽に作れます。また鶏皮のパリパリ感に甘だれが絡み合い、味のアクセントになります。
※パリパリした食感を活かすため、炒めすぎないように注意です。野菜が煮詰まったところで最後に加えて、パリッとした食感をお楽しみ下さい。
■ 材料
・鶏皮揚げ/60g
・キャベツ/2枚
・玉ねぎ/1/2個
・ピーマン/1個
・人参/1/3本
※お好みの野菜でOK
甘辛だれ（混ぜておく）
■醤油/大さじ1.5
■みりん/大さじ1
■粉末黒糖/大さじ1
■オイスターソース/小さじ1
■酒/大さじ1
■にんにくチューブ/小さじ1
■生姜チューブ/小さじ1
■本日の動画構成
0:00【導入】
1:22【鶏皮と野菜の甘辛炒めの作り方】
4:04【サイワちゃんレシピ ３択クイズ】
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👩🍳 【Rina（リナ）プロフィール】
短期大学で栄養学を専攻し、
卒業後は病院栄養士として4年間勤務。
国家資格「栄養士」を取得し、
給食現場での調理業務から、
患者さんの健康状態に合わせた献立作成まで幅広い経験を積んできました。
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【鶏皮と野菜の甘辛炒めのレシピ】鶏皮を使用した鶏皮と野菜の甘辛炒め
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