今回の舞台は長岡市の越路地区！秋野菜の代名詞”さつまいも”をつかった意外過ぎるアレンジレシピをご紹介！えいっとレシピ “くらしに笑顔を、食卓に新潟の恵みを” #79
＜【公式】スマイルスタジアムNST＞ 料理家 村山瑛子先生とNSTアナウンサー飛田厚史が、地元農産物の生産者とそこに携わる人々を訪ね、食材や人と人との絆を通して“新潟のおいしい”を作り出す、その奥にあるストーリーをご紹介。 そして料理家・村山先生が新鮮な食材を使った見た目も楽しいオリジナルレシピを考案し、皆さんに絶品料理を振る舞います。 さらに家庭でみんなで一緒に料理に参加して楽しめる「みんなでポイント」で、おうちごはんをもっと楽しく！
今回はJAえちご中越の「さつまいも」を使った簡単アイデアレシピをご紹介！
今回のレシピはこちら→https://smst-nst.tv/
NSTで毎週土曜夕方6時～生放送「スマイルスタジアムNST」 毎月第4土曜は、新潟県燕市出身の料理家 村山瑛子先生の「とれたて！えいっとレシピ」！ テーマは、“くらしに笑顔を、食卓に新潟の恵みを” 。
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