パティシエ👩🏻🍳私が作る!詳しいレシピはこちらから↓↓↓
卵白を使ってないのにこのふわしゅわ感!?😳
「おから入ってるの?」って思うくらい、軽くてしっとり💭
レンチンレシピって蒸しパンっぽくなりがちだけど、
これはちゃんと“ケーキ”って呼べるレベルです🍰✨
時間が経ってもパサつかず、冷めても美味しい🤍
おからパウダー史上、間違いなくいちばん美味しいかも…!(笑)
🍵ヘルシー抹茶シフォン/(400mlタッパーで1個分)
【材料】
・絹ごし豆腐(ケンちゃん豆腐がおすすめ)…60g
・卵…1個
・おからパウダー(微粉タイプ)…10g
・ラカント…10g
・はちみつ…12g
・抹茶…3g
・ベーキングパウダー…1.5g
【おすすめトッピング:パルテノクリーム🍯】
・パルテノ+はちみつを混ぜるだけ♡
甘さはお好みで調整OK
【作り方】
① ケンちゃん豆腐をなめらかになるまで混ぜる。
② 別容器で抹茶とはちみつをしっかり混ぜる。
③ ①に卵を加えて混ぜ、ラカント・②の抹茶を入れてさらに混ぜる。
④ おからパウダーとベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
⑤ クッキングシートを敷いたタッパーに生地を流し入れる。
⑥ 600Wで2分20秒レンチン。指で触ってくっつかなくなるまで10秒ずつ追加加熱。
⑦ 焼けたらすぐ型から外し、冷ましておく。
🌿ポイント
・焼きたてより5分ほど冷ますと味が馴染んで美味しい!
・冷蔵庫で冷やすとよりしっとり✨
・冷蔵で2〜3日保存OK!朝食にもぴったり🍴
1個あたり 約171kcal!罪悪感なしスイーツ💚
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