オートミールで作るラズベリーヨーグルトケーキ
↓作り方はこちら
このケーキ、小麦粉、砂糖不使用で、ヘルシーだから朝から食べても罪悪感なし。
低糖質、高たんぱくでビタミンやカルシウムも取れて、さわやかなヨーグルトとベリーの甘酸っぱさが最高の組み合わせ。朝から食べても罪悪感ゼロのスイーツなので、朝食に、おやつにおすすめです。
【材料】
ギリシャヨーグルト １００ｇ
卵 １個
はちみつ 大さじ１
オートミール（粉砕） ２０ｇ※米粉に変更可
レモン汁 小さじ１
【トッピング】
ラズベリー ９粒ほど使用（お好みの量）
ココナッツファイン 適量（なしでもＯＫ）
※焼きあがった後にも少量トッピングしています。
【作り方】
①トッピング以外の材料をボールに入れ、よく混ぜる
②耐熱容器に①を入れ、平らにし、ラズベリー、ココナッツを散らす
③１８０℃のオーブンで２０分ほど焼いたら完成（竹串を刺して何もついてこなければOK）
ココナッツ：中鎖脂肪酸が体内で素早くエネルギーに代わり、脂肪の燃焼を助ける。空腹感を抑える効果もあり。ヨーグルト：低カロリー。タンパク質、カルシウムが豊富で腸内環境改善。
ベリー：ビタミンCやポリフェノールが豊富で抗酸化作用があり美肌効果あり。
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