ゆず香る！お出汁が効いてるあったかうどん🍲⛄️

今回の廃棄食材はゆずと小松菜🍊🥬
柚子の皮を使うのがポイントで、なんてことない普通のうどんがお店のような味に様変わりします🫢✨
つゆは合わせだしとめんつゆ、みりんを使って、お好みの量で作ってみてくださいね！

材料(1人分)
・うどん(乾麺)　1人分
・小松菜　適量
・かまぼこ　適量
・柚子の皮　適量
・ねぎ　適量
A合わせだし　400ml
Aめんつゆ　適量
Aみりん　適量

作り方
①小松菜は茹でて水にさらし、水気を切っておく。小松菜、かまぼこ、柚子の皮、ねぎを適当な大きさに切る。
②Aを鍋に入れ、温める。
③麺を茹でたら、水で締め、②に加えて、温める。
④器に盛り、①をのせる。

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