【レンチン3分】彩り蓮根サラダ #簡単レシピ #料理 #おうちごはん #簡単レシピ #副菜 #電子レンジ

ビタミンCたっぷりの蓮根で、免疫力アップ💪🏻
急に寒くなってきた今にぴったりなサラダです🤍
電子レンジで3分だから、忙しい日でもパパッと作れます👩🏻‍🍳✨

【材料】
蓮根　200g
（水200ml・酢大さじ2）
冷凍コーン　30g
冷凍枝豆　30g

A みそ　小さじ1
A すりごま　小さじ2
A めんつゆ（2倍濃縮）　小さじ2
A 砂糖　ひとつまみ
マヨネーズ　大さじ1と1/2

【作り方】
① 蓮根を薄くスライスして酢水に10分ほどつける。
② 水気を切って、耐熱ボウルに蓮根・冷凍枝豆・コーンを入れ、軽くラップして600Wで3分。
③ 温かいうちにAを混ぜ、粗熱が取れたらマヨネーズを加えて完成。