余り野菜なんでもあり！中華丼にも！八宝菜もどき。フライパンひとつで炒め煮するだけ！

余っている野菜、少しずつ何でも入れて出来ちゃいます。
海老やイカなど入れても○

☆材料
白菜、人参、玉ねぎ、ピーマン、コーン、マッシュルーム、うずらの卵。
（野菜の種類や量はお好みで。）
他にも、キャベツ、もやし、たけのこ、椎茸、しめじ、えのきなど。

鶏ガラスープなどの出汁は使わず作ります。
胡麻油：適量
生姜：1かけみじん切り（チューブのものなら2cmほど）
酒：大さじ1
醤油：小さじ1/2
オイスターソース：大さじ1
水またはベジブロス：200ccほど。
水溶き片栗粉：適量
塩胡椒：塩味ベースなので、塩を多めに。

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