文久元年から続く由緒ある老舗中の老舗の抹茶問屋が手掛ける和カフェ「祇園 北川半兵衛」
本物の日本茶や抹茶スイーツがいただけると、全国からお客さんが訪れる京都が誇る和カフェです。自宅で簡単に楽しめる抹茶スイーツのクッキーの作り方を、パティシエさんに教えてもらいました！バレンタインにもオススメの逸品です。
また「祇園 北川半兵衛」で、お茶をリキュールを開発中です！試飲されたい方は、ぜひスタッフさんに聞いてみてくださいね。
「祇園 北川半兵衛」
住所：京都市東山区祇園町南側570-188
電話番号：075-205-0880
紹介記事：https://kyotopi.jp/articles/k19A1
【抹茶クッキーの材料】
無塩バター：102g
粉糖：47g
アーモンドプードル：55g
薄力粉：98ｇ
抹茶：12g
◆チャンネル紹介◆
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