[至高の豚汁の作り方]野菜の甘味を引き出すために焼き目が付くまで炒める、蒸し煮が重要

野菜を蒸し煮して柔らかくすることによって、煮込まなくても美味しくなる。野菜から出る旨味を活かす豚汁になります。

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