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「世田谷区」の【大平農園と畑のレシピ帖展】をお届けします！
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■取材日2021/03/05 ■放送日2021/04/23放送
■大平農園と畑のレシピ帖展 ■場所： 世田谷区太子堂
三軒茶屋のキャロットタワー３階にある生活工房ギャラリーで
世田谷と農業のつながりを紹介する展示が行われています。
等々力に400年続く大平農園（おおひらのうえん）が
農薬による健康被害や、都市化による農地の存続危機など、
農業を通じ地域と向き合ってきた歩みが
パネルと展示物で紹介されています。
◆世田谷文化生活情報センター 生活工房 プログラムコーディネーター 天野典子さん「大平農園さんを紹介し、土と人と農業との繋がりを考える展覧会になっています」
こちらではイラストを使ったパネルで
畑と自然の環境サイクルを紹介しています。
◆天野典子さん「スプーン一杯の土の中には一億個の微生物がいると言われていて、それらの作用によって植物が育ち、私たちが食べている美味しい野菜ができているというのを解説したパネルです」
◆天野典子さん「こちらは現在、世田谷区の民家園に保管されている、大平家に伝わるタネを保管する木の箱です。大平家では今も地域に伝わる小松菜を自家採集してタネを取ってそこからまた野菜を作るというサイクルを続けています」
こちらでは「畑のレシピ」と題して
野菜を使った料理がたくさん紹介されています。
「大平農園と畑のレシピ帖展」は
６月２７日まで開催の予定です。
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制作：イッツ・コミュニケーションズ株式会社
ID：210305005
