▼今日の作り置きメニュー
・マカロニサラダ（冷蔵）
・金平ごぼう（冷蔵・冷凍）
・春巻き（冷凍）
・マカロニグラタン（冷凍）
・ハーブサラダチキン（下味冷凍）
・タンドリーチキン（下味冷凍）
消費期限は季節や温度、状況によって異なります。
参考程度に自己判断でお願いします。
【マカロニサラダ】冷蔵２〜３日程度
（材料）
・マカロニ 70g
・卵 ２こ
・キュウリ 1本
・人参 1/２本
・タマネギ（レッドオニオン） 1/4こ
・ハム ４枚
（調味料）
・塩コショウ 適量
・マヨネーズ 大４〜５（お好みで）
・砂糖 小さじ１〜1.5（お好みで）
・パセリ（飾り）
【金平ごぼう】冷蔵３〜６日/冷凍２週間程度
（材料）
・ゴボウ 1/2本
・人参 1/8本
（調味料）
・酒 大１
・砂糖 大1/2
・みりん 大1/2
・醤油 大１強
【春巻き】冷凍２週間程度
（材料）
・春巻の皮 10枚ぐらい
・豚肉 200ｇぐらい 細かく切る
・ほうれん草 1/2把 ざく切り
・筍（水煮） 1/4個 細切り
・緑豆春雨 20ｇ 半分に切って戻す
（調味料）
・胡麻油…大１
・酒…大１
・砂糖…少々
・ガラスープの素…小1/2
・オイスターソース…大さじ1.5
・塩コショー…適量
・水溶き片栗粉…大さじ２（水・片栗粉各大さじ２）
【マカロニグラタン（冷凍保存）】冷凍２週間程度
・鶏もも肉 １枚
・タマネギ 1/4こ
・ほうれん草 １株
（ホワイトソース）
・小麦粉…大１
・バター…大１
・牛乳…200ml
・コンソメ…小１
（white sauce）
・1tbsp of Flour
・1tbsp of butter
・200ml of milk
・1tsp of Granule consomme
【ハーブサラダチキン（下味冷凍）】冷凍２〜３週間程度
（材料）
・鶏むね肉 １枚
・砂糖 大１
・塩 小１
・ミックスハーブ お好みで
調理するときは・・・
前日に冷蔵庫で解凍する。
鍋に１リットルの水をブクブク沸かし、火を留めてサラダチキンを入れる。
極弱火で沸騰しないように15分ほど茹でる。
【タンドリーチキン（下味冷凍）】冷凍２〜３週間程度
・鶏むね肉 １枚
・塩コショウ 適量
（調味料）
・ヨーグルト…大３
・おろしにんにく…小１
・おろしショウガ…小１
・カレー粉…小２
・醤油…大1/2
・ケチャップ…大２
・はちみつ…大1/2
・ターメリック（あれば）…小1/2
調理するときは・・・
前日に冷蔵庫で解凍する。
フライパンに油をひき、片面こんがり焼く。
ひっくり返して蓋をして弱火で焼く。
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
＃お弁当 ＃うちで一緒にやってみよう ＃Stayhome and cook with me
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【本日使用したキッチンアイテム】
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Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**
