【牛丼】ホットサンドメーカーで作る焼きおにぎり、おにぎらず牛丼！カリカリさと牛丼風味が楽しめる。ライスバーガー風の牛丼アレンジレシピ。

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【食材】
２人前
牛駒肉または牛スライス　２００ｇ
米　適量
玉ねぎ　半分

【調味料】

水　２５０

醬油　大さじ２
酒　大さじ１.5
砂糖　大さじ１．５

みりん　大さじ１
ほんだし　小さじ１
塩コショウ　適量

板ずりとは
きゅうり・オクラ・ふきなどに対し、塩をまぶしてすり込み、まな板の上でゴロゴロ転がす下ごしらえ。塩は洗い流してから調理します。
緑色が鮮やかになる、表面がなめらかになる、調味料がしみ込みやすくなる、アクが抜けるなどの効果があります。

我慢とは
耐え忍ぶこと。こらえること。辛抱。自粛すること。

#イタズリ我慢#牛丼#ホットサンドメーカー