キャンプ場で思わず試したくなるような絶品レシピを紹介する「ひなたごはんクッキング」がスタートしました！今回は、全国各地の郷土料理をキャンプギアで再現するレシピ本『ひなたごはん 2020 winter』の中から、ダッチオーブンを使った徳島の郷土スイーツ「なると金時チップス」の作り方をご紹介します！ホクホクな食感と甘じょっぱさが堪りません♪
■「ひなたごはん」とは
「アウトドアで作るご機嫌食卓」をコンセプトにしたキャンプ料理レシピ本で、キャンプギアを使ったご当地料理レシピを多数紹介しています！レシピの他にも読み物としても面白い豪華企画が盛り沢山です！ぜひチェックしてみて下さいね♪
ひなたごはんの詳しいご紹介はこちら！
https://hinata.me/article/1113714310069653764
#ダッチオーブン #レシピ #なると金時チップス
■今回のレシピ
＜材料・1人分＞
・さつまいも(中) 1/2本
・クレイジーソルト 適量
・バター 小さじ1弱
・醤油 小さじ1/2
・揚げ油 適量
＜手順＞
①さつまいもをよく洗い、皮付きのまま3mm程度に切る
②さつまいもの水気をクッキングペーパーでよく拭く
③ダッチオーブンで揚げ油を熱し、さつまいもを素揚げする
④表面が黄金色になったら引き上げ、油をよく切る
⑤スキレットを熱してバターを溶かし、さらに醤油をから合わせる
⑥バターと醤油が馴染んだら、火を止めてクレイジーソルトを振りかける
⑦器に盛り付ければ完成！
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