ふわふわのチョコレートシフォンケーキです♪お好みで生クリームをトッピングしてお召し上がりください。シフォン型がなくても100均の紙型で手軽に作ることができます!ぜひお試しください♪
🌟レシピ🌟
★材料★(15cm紙型)
・卵黄 2つ分
・サラダ油 30g
・牛乳 40g
・薄力粉 40g
・ココアパウダー 10g
・ベーキングパウダー 3g
・卵白 3つ分
・砂糖 60g
★作り方★
0:00 ①卵黄(2つ)にサラダ油(30g)、牛乳(40g)を入れて混ぜる
0:41 ②薄力粉(40g)、ココアパウダー(10g)、ベーキングパウダー(3g)を入れて混ぜる
1:04 ③卵白(3つ分)に砂糖(60g)を少しずつ加えながらハンドミキサーで混ぜる
1:28 ④ツノがピンと立つメレンゲができたらOK
1:40 ⑤ココア生地にメレンゲを少し加えて混ぜる
1:58 ⑥メレンゲにココア生地をすべて加え、メレンゲが潰れないように底から混ぜる
2:22 ⑦型に入れて竹串やお箸などでぐるぐる回して生地を整える
2:43 ⑧170度に予熱したオーブンで25分焼く
2:57 ⑨型から外して完成!
💡ワンポイントアドバイス💡
・メレンゲはつぶれないように底から混ぜてね!
・15cm紙型は100均で購入しました。
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🌟チャンネル紹介🌟
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2021/11/11 No.484