【旨いに決まってる】牛肉丼【いい肉の日】

こんなの美味しくないワケありません！　今日は年に一度の「いい肉の日」です。
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【牛肉丼の作り方】
１、牛脂を刻んで鍋に入れ弱火でこんがり焼いて取り出す。
２、鍋を戻して火にかけ肉を焼く。
３、肉を取り出し空いた鍋にバターと醤油を入れ煮詰めて取り出す（タレ）。
４、空いた鍋にバターを溶かし刻みニンニクを炒め牛脂を戻しご飯を入れて炒める。
５、丼にご飯を盛り肉を乗せタレをたらしてネギを散らす。

【材料】
・牛脂：30g
・牛肉：70g
・タレのバター：10g
・醤油：小さじ1
・バター：5g
・ニンニク：1片分
・ご飯：250g
・ネギ：少々

【メモ】
・今回肉はレアです。

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