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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
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蒙古王かんすい 500g
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材料は目分です。
荒武者300g
クチナシ水115g
かんすい3g
塩3g
にんにく
豆板醤
創味シャンタン
日本酒
本みりん
濃口醤油
オイスターソース
砂糖
酢
ねぎ
万能ねぎ
なると
しゃぶしゃぶ用豚
片栗粉
メンマ
生卵
海苔
以上です!