野菜

【野菜たっぷり!あたたまる!】ごろごろ野菜の塩麹ポトフのレシピ #shorts

ごろごろ野菜たっぷり!
鶏のうまみと塩麹のコクでスープの素いらずのポトフのショート動画です。
寒い日の温活にぜひ〜!

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https://bit.ly/32atVNS

●ごろごろ野菜の塩麹ポトフ
詳しいレシピ動画はこちら↓

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→「ひと晩発酵」でできるみその料理本です!
カビなどの心配もなく、初めてみそを作る方や、
すぐに食べたい方にもおすすめ。
塩分も控えめでたっぷり使っても塩辛くなく、
栄養もたっぷりと取れます。

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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中!
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482

『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中!
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。

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#発酵 #榎本美沙​​​​​ #料理研究家​​​​​