やる気のない時でも超簡単に直ぐ出来る！屋台でお馴染み格安レシピ「焼きそば」を作ってみました♪
【焼きそばの作り方】
〈材料〉
玉ねぎ……………………1/4個
人参………………………3cm分
キャベツ………………２枚
かまぼこ………………1/2本
焼きそば麺…………１玉
サラダ油(1)…………大さじ１杯
干しエビ………………ひとつまみ
コンソメ………………小さじ１杯
ごま油…………………大さじ１杯
胡椒(1)…………………少々
焼きそばソース…大さじ３杯
サラダ油(2)…………大さじ１杯
たまご…………………１個
胡椒(2)…………………少々
塩…………………………少々
水…………………………大さじ１杯
紅生姜…………………適量
〈手順〉
1。玉ねぎは、くし切り
2。人参は、薄い短冊切り
3。キャベツは、ざく切り
4。かまぼこは、5mm幅ぐらいにスライス
5。耐熱容器に、玉ねぎ・人参・キャベツ・かまぼこを入れ、その上に被せるように焼きそば麺を乗せる
6。600wのレンジで、少しずらして蓋を乗せ３分チン
7。フライパンにサラダ油(1)を入れ、チンした具材を入れて、干しエビを加え、コンソメ・ごま油・胡椒(1)・焼きそばソースを加えて絡めるように炒め合わせて、皿に盛る
8。新しいフライパンに、サラダ油(2)を入れ油を広げたら、たまごを割り入れ、胡椒(2)・塩・水を加えてアルミ箔を掛けて焼き、目玉焼きを作る
9。焼きそばの上に、紅生姜・目玉焼きをトッピングする
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