作り置きしておくととっても便利なそぼろ。
今回は、乾燥の季節におススメな、体に潤いを与えてくれる『豚肉』と、
温活食材の『生姜』をたっぷり使った絶品そぼろを作ります。
おかゆに乗せてよし、チャーハンに混ぜてよし、お弁当にもよしの万能レシピです。
動画の後半では、麻木久仁子が普段から食べている究極のゴージャス卵かけご飯をご紹介します♬
最後までみてね～!(^^)!
★動画の中でご紹介しましたムック本『はじめての温活』★
いつもの毎日をちょっと工夫するだけで体がぽかぽかになる温活の方法が満載。
食べ物、お茶、睡眠、入浴法、さらには自分でできるセルフツボ押しやお灸の方法まで。
温活をやってみようかな～、という初めて取り組む人のバイブルのようになってます♪
全国の書店やamazon等でご購入頂けます。
さらに詳しくはこちらごご覧ください（出版社の宝島社さんのwebサイト）
https://tkj.jp/book/?cd=TD020918
TJ MOOK『はじめての温活』
1,210円
【材料】（作りやすい量）
豚コマ：200g
生姜：20g
しょうゆ・さとう・みりん：各大さじ１
酒・水：各大さじ３
ごま油：小さじ
【作り方】
①豚肉はあらみじんに、生姜は針に切る。
②フライパンに胡麻油を入れて熱し、豚肉と生姜を入れて炒める。
油が回ったら、しょうゆ・さとう・みりん・さけ・水を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
【チャプター】
0:00 『はじめての温活』のご紹介
1:58 食材の紹介と今日のポイント
2:17 豚肉をあらみじんに切る
2:45 生姜を針に切る
3:34 フライパンに胡麻油を入れて熱し、豚肉と生姜を入れて炒める
5:31 しょうゆ・さとう・みりん・さけ・水を入れて汁気がなくなるまで煮詰める
5:44 料理のさしすせそ
6:14 上役をヨイショするさしすせそ
9:17 試食(^^♪究極のゴージャス卵かけご飯～!(^^)!
【解説】
麻木久仁子
タレント・温活指導士・国際薬膳師・国際中医師
https://pearldash.jp/members/asagi/
温活薬膳料理をもっと勉強したい！
という方はこちら↓↓
【温活薬膳料理士講座】
https://www.onkatsu.or.jp/topics/detail/id=305
麻木久仁子が講師を務める通信講座です。
DVDとテキストで自宅で好きな時間に学べます。
温活薬膳料理の作り方を学ぶだけではなく、その理論を身につけることで
自分でいろいろなレシピを作れるようになります♬
期間は3か月間。毎月送られてくるDVDとテキストで勉強します。
簡単な課題の提出とマークシート方式の試験に合格すると
（社）日本温活協会が認定する専門家の資格『温活薬膳料理士』を取得できます。
【（社）日本温活協会】
https://www.onkatsu.or.jp/
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