牛乳の廃棄がニュースになってるので牛乳をたっぷり使うレシピを緊急でまとめてみました！（新動画も編集中ですよ〜〜）
よかったら作ってみてね〜〜。
チャプター付けてます。
0:00 テーマ
0:14 白菜のミルクスープ
7:21 豚肉と海老のカレー
18:46 かぼちゃのパンプディング
24:30 裏技で作る大人気のグラタン
【白菜のミルクスープ】
サラッとしてて飽きのこない味！
スープには野菜の栄養【ファイトケミカル】がたっぷり溶け込んでるので身体を整えてくれますよ〜！健康的にダイエットできますね！
翌日も美味しいのでたっぷり作ってね〜！
＜材料＞
オリーブオイル、にんにく、ベーコン、白菜、玉ねぎ、じゃがいも、
冷凍きのこ、水、牛乳、コンソメ顆粒、ハーブソルト、黒胡椒、
芽キャベツ（今回は畑で収穫したので入れました）
他、いろんなお野菜使ってね！
＊とろみがもっと欲しい人は、沸騰してから水溶き片栗粉をまわし入れるといいです。
その場合はよ〜く混ぜてね！
超便利な冷凍きのこの作り方はこちらです！
【豚肉とエビのアジアンカレー】
＜a＞
オリーブオイル…大さじ1〜2
ニンニク…1かけ（みじん切り）
しょうが… 1かけ（みじん切り）
玉ねぎ…1個（みじん切り）
クミンシード…小さじ1（ホールでもOK）
ターメリック…小さじ1
豚ひき肉… 200〜250グラム
むきえび… 200グラム（小さなエビはたたいておく）
たたく事によって小さなエビでも風味が出ます！
白ワイン…大さじ1
ハーブソルト…適量
黒胡椒…少々
＜b＞
醤油…小さじ2
水…100 CC
トマトジュース… 200 CC
牛乳… 200 CC
ココナツミルク… 200 〜250CC
ローレル(ローリエ)… 1枚
カレールー… 3かけ
ガラムマサラ、クローブなど好みで少々
①鍋に火をかけ＜a＞を順番に入れてよく炒める。
②＜b＞を入れ、軽く沸騰したら火を弱めて10分くらい煮る。
味が薄ければクレイジーソルトや醤油で調整する。
ガラムマサラ等のスパイスを振って完成。
【カボチャのパンプディング】
皮をとって柔らかく蒸したカボチャ… 150グラム
牛乳… 400 CC
きび砂糖…大さじ2から3
卵…２個
シナモン…少々
フランスパン… 2分の1本程度… 2センチ角にカット
（動画ではバタールを1/2本使用）
バター… 20グラム
メープルシロップ…適量
粉砂糖…適量(あれば)
①オーブンは180度に温めておく
②蒸したカボチャ、牛乳、きび砂糖、卵、シナモンをミキサーに入れ10秒ほど撹拌する
③大きめのグラタン皿にフランスパンを並べ上から②を回しかける
④全体に液を染み込ませるよう軽く抑え、そのまま15分おく。バターをちぎって全体に散らす
⑤オーブンで25分から30分ほど焼く(表面をこんがりさせる）
中段か下段で焼く。もし焦げそうなら途中でアルミ箔をふんわり被せてね。
⑥仕上げにメープルシロップと粉砂糖をかけて完成
【お野菜たっぷり！海老とチキンのマカロニグラタン】
４人分くらい（いくらでも増やせる便利なレシピ）
ジャガイモ・・・中２〜3個・・・２ミリくらいの薄切りに
にんにく・・・１かけ・・・みじん切り
オリーブオイル・・・大さじ２
鶏もも肉・・・1/2枚くらい・・・余分な脂を取る
むきエビ・・・１５０gくらい・・・下ごしらえは動画を見てね
牛乳・・・４００cc（人数によって増やしてもオッケー）
＊半量を豆乳にしても美味しい
顆粒コンソメ・・・小さじ２（これも作る量で増やしてもオッケー）
しいたけ等のキノコ類・・・適量
ブロッコリー・・・適量
コーン等お好きな野菜・・・適量
ハーブソルト（もしくは塩）・・・適量
黒胡椒・・・少々
片栗粉・・・大さじ１・・・大さじ２の水で溶いておく
＊その他茹でたマカロニ等を好みで入れる
ピザ用チーズ・・・適量
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