カスタードクリームは面倒なイメージですが、実は自宅で簡単に作れます!混ぜて加熱するだけ!そして家にある材料で作れる手軽なクリームです。とろとろなめらかな本格的なカスタードクリーム♪ぜひお試しください♪
🌟レシピ🌟
★材料★
・卵黄 2つ
・砂糖 50g
・薄力粉 20g
・牛乳 200g
・バニラエッセンス 数滴
★作り方★
0:00 ①卵黄(2つ)に砂糖(50g)を加え白っぽくなるまで混ぜる
0:31 ②薄力粉(20g)を加え混ぜる
0:50 ③牛乳(200g)を少しずつ加えながら混ぜる
1:20 ④バニラエッセンス(数滴)を加え混ぜる
1:38 ⑤ラップをして電子レンジ600wで2分加熱
1:54 ⑥混ぜたら再度600wで2分加熱
2:22 ⑦混ぜて水っぽさがなくなりとろみがついていたらOK。まだだったら600wで1分加熱
2:40 ⑧混ぜる
2:58 ⑨バットに入れてクリームにぴったりラップをする
3:20 ⑩冷水で30分冷やしたら冷蔵庫で1時間冷やす
3:35 ⑪使う前にしっかり混ぜたら完成!
💡ワンポイントアドバイス💡
薄力粉を入れて混ぜすぎると硬いクリームになってしまうので馴染ませる程度にしてください。使う前にしっかり混ぜるとなめらかなとろとろカスタードクリームになります!
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🌟チャンネル紹介🌟
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2022/01/23 No.520