野菜たっぷりチャプチャーイ　Mixed Vegetables Stew　จับฉ่าย　タイ料理レシピ EP.141

野菜をたっぷり柔らかく煮込んだ、見た目は地味だけどご飯がすすむお惣菜です
野菜は何を使ってもいいです
青梗菜やセロリを入れても良いですね

材料
豚ばら肉　　　　　400g
豆腐(厚揚げ) 　　　180g
にんにく　　　　　20g
干し椎茸　　　　　20g
生きのこ　　　　　100g
キャベツ　　　　　250g
白菜　　　　　　　250g
カイラン菜　　　　200g
小松菜　　　　　　200g
人参　　　　　　　200g
大根　　　　　　　300g
カリフラワー　　　300g
水　　　　　　　　2000ml
砂糖　　　　　　　大さじ2
ナンプラー　　　　大さじ2
シーユーカオ　　　大さじ2〜4（醤油も可）　　　　　　　　　　
オイスターソース　大さじ2
こしょう　　　　　少々　

↓↓食材を購入できるサイト↓↓

ブログ　　　　http://krabii.seesaa.net
Instagram　　 https://www.instagram.com/thai_cooking_recipe
ツイッター　　https://twitter.com/hoyhoyemi
ドローン映像　https://www.youtube.com/channel/UCEsh1LdfzyA5hpIpjdFkZ6Q

Music: www.bensound.com