【豚ロースの美味しい焼き方】シンプルなポークソテーに野菜たっぷりのソース

以前公式チャンネルで投稿されていた小林幸司シェフのレシピを1人でも多くの方に見て頂きたい思いで投稿しております。
画質が公式で投稿されていた時よりも悪くなってしまい大変申し訳ございません。

【材料】
豚ロース肉　　　　　　　　 　90g×2
オリーブオイル　　　　　　　 適量
塩　　　　　　　　　　　 　　適量

＜カポナータソース＞
ナス　　　　　　　　　　　　 30g
パプリカ（2個）　　　　　　 各30g
タマネギ　　 　　　　　　　　 50g
ニンニク　　　　　　　　 　　 1片
ホールトマト　　　　　　　　 150cc
オリーブオイル　　　　　　　 適量
塩　　　　　　　　　　　　　　適量