みなさま、こんにちは
たくさんあるチャンネルから
『森の食堂』をご覧くださりありがとうございます。
今回は旬の新じゃがいもとブロッコリーを使って『スペイン風オムレツ』を作ってみました❗️
本場のスペインオムレツはオリーブオイルをたっぷり使って作りますが、今回オイルを極力使わないよう野菜を蒸しゆでして小さめのフライパン一つで作りました。
栄養満点で出来立てもおいしいですが冷めてもおいしいので朝食やおつまみなどにもオススメです。
ぜひお試しいただけたら嬉しいです⭐︎
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【メニュー動画チャプター】
00:00 オープニング
00:16 野菜カット
01:59 野菜の蒸しゆで
04:20 卵液を流し入れる
06:58 できあがり
■ スペイン風【新じゃがいもとブロッコリーのオムレツ
(２1センチフライパン)
卵 3個
ブロッコリー 1/４個
じゃがいも ２個
ハーフベーコン 1袋
スライスチーズ ２枚
（またはカッテージチーズ 40g）
塩 ひとつまみ
コショウ 適量
水 大さじ２ ３０cc
オリーブオイル 大さじ１×２回
🔻introduction
はじめまして、『森の食堂』YouTubeチャンネルのアラフィフです。
健康診断で2年連続悪玉コレステロールが高い数値が出たのでオリーブオイルでも炒め油の量を減らしたり、お肉もできるだけ湯通しして料理してます。
体に優しく簡単で美味しいご飯作りを心がけているチャンネルです。
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■揚げ時間４分！簡単フライドポテト #１
https://youtu.be/RE13mYJoO_8
■カッテージチーズと春野菜入りペペロンチーノ風サラダ #７
https://youtu.be/704t40gH10Q
■インスタントコーヒーで簡単濃厚・二層カフェオレ #６
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