新感覚の伸びる冷奴の作り方 ぽちゃぽちゃチャッキーが投稿した記事 Lemon8

新感覚の伸びる冷奴の作り方
今回は、ぷるんぷるんでモッチモチの食感になる

冷奴のアレンジレシピ！

普段の食べ方に飽きたら是非作ってみてください

驚きの食感が楽しめますよ！

それでは、さっそく

もちもちアレンジ冷奴 作り方

紹介させて頂きます。

【材料】

絹ごし豆腐 1丁（300g）

片栗粉 40g

塩 ひとつまみ

【作り方】

①まずは、適当な大きさのバットなどにラップをひきセットしておく！

②鍋に豆腐・片栗粉・塩を入れ、全体的に混ぜ合わせて馴染ませる

③全体的に馴染んだら中火で加熱しながら

焦げない様に混ぜ続ける！

④加熱されると供に粘り気が出てくるので1分ほどしっかり混ぜ続ける

⑤セットしておいたバットに④を流し入れ表面が乾かない様にラップをする

⑥生地の粗熱を取り除き冷蔵庫で冷やし固める

はい！できあがり〜

お好みの大きさに切り分けたら

薬味をトッピングして麺つゆなどを掛けて

食べてみて下さい

モッチモチでぷるんぷるんの食感がヤバい豆腐もち！口当たり喉越し供に最高で美味しいので

是非作ってみて下さい

ありがとうございました。

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