【簡単レシピで自炊に挑戦！】小松菜とじゃこのごま風味

料理初心者でもおいしく作れる簡単レシピ④です。
電子レンジを活用した、小松菜の副菜です。

このメニューに、ごはんなどの主食、魚や肉、卵、豆腐や納豆などの大豆製品である主菜を組み合わせると、栄養バランスのよい献立になります。
野菜が不足しがちな丼や麺などの一品ものにプラスするのもおすすめです。

再生リストでは簡単な主菜・副菜のレシピも紹介しています。

【材料　大人2皿分】
小松菜　1/2束
ちりめんじゃこ　20g
ごま油　大さじ1/2
すりごま　小さじ1

【作り方】
① 小松菜は洗って根元を切り、4cm長さに切る。
② 耐熱容器に①を入れ、ラップをかけて、電子レンジ600wで3分加熱する。
③ 粗熱をとって、水けをしぼり、ちりめんじゃこ、ごま油、すりごまで和える。

東大阪市ウェブサイト
「食事はおいしくバランスよく」
https://www.city.higashiosaka.lg.jp/0000028309.html
主食・主菜・副菜の簡単レシピや、栄養バランスのとれる食事の工夫などを載せています。

「栄養・食育情報」
https://www.city.higashiosaka.lg.jp/category/16-1-18-10-0-0-0-0-0-0.html
野菜や朝食レシピ、野菜の朝市・直売所一覧などの食に関する情報を掲載しています！