オクラの大量消費もできて、忙しい時にも簡単に作れるオクラレシピ４選です。
オクラの白だし漬け、オクラサラダ、オクラ納豆、オクラの胡麻和えの4品です。
（チャプター）
00:00 オクラレシピ4品作ります
00:17 材料説明です
00:40 オクラの下処理です
01:04 オクラの白だし漬けを作ります
04:17 オクラサラダを作ります
07:14 オクラ納豆を作ります
09:42 オクラの胡麻和えを作ります
11:02 4品完成です
★オクラの白だし漬け
材料：白だし50㏄ 水100㏄ ショウガ適量 オクラ6本 きゅうり半本 納豆1パック 長いも適量（オクラと同量程）
作り方：
１オクラはヘタとがくを取り、一つまみの塩を入れ沸かした茹で1分茹でます。
２水で洗ってザルにあげて冷まします。
３同じくらいの大きさに刻んだオクラと長いもとキュウリをタッパに入れます。
４白だしと水、生姜をタッパに入れて野菜と混ぜて1時間くらい置いてから頂きます。
★オクラサラダ
材料：オリーブオイル適量 塩コショウ適量 オクラ6本 トマト1個 きゅうり半本
作り方：
１オクラはヘタとがくを取り、一つまみの塩を入れ沸かした茹で1分茹でます。
２水で洗ってザルにあげて冷まします。
３オクラは1本を3～4個に切り、きゅうりとトマトも食べやすい大きさに切りボールに入れます。
４オイルと塩コショウを混ぜて、お皿に盛り出来上がりです。
★オクラ納豆
材料：オクラ6本 納豆1パック 納豆たれ1つ 鰹節1パック
作り方：
１オクラはヘタとがくを取り、一つまみの塩を入れ沸かした茹で1分茹でます。
２水で洗ってザルにあげて冷まします。
３オクラを刻み、納豆と納豆についているタレと鰹節を混ぜます。
★オクラの胡麻和え
材料：オクラ6本 胡麻多め適量 醤油小さじ1杯 砂糖小さじ半分
作り方：
１オクラはヘタとがくを取り、一つまみの塩を入れ沸かした茹で1分茹でます。
２水で洗ってザルにあげて冷まします。
３オクラを刻み胡麻と砂糖と醤油を混ぜて出来上がりです。
漬け物レシピ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-OL7ezvspWgKC-jgxNVQh_C
腸に良い発酵食品レシピ動画→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-MDCkVVKF6hAmKN6J4dMG2X
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