冬瓜を使ったレシピ2つ #shorts

冬瓜のきんぴらとあんかけのレシピはこちら👇
《冬瓜のきんぴら》
冬瓜の皮　200g
にんじん　100g
醤油　　　大さじ1
砂糖　　　大さじ1
酒　　　　大さじ1
みりん　　大さじ1
ごま油　　大さじ1
ほんだし　小さじ1/2
白ごま　　適量

《冬瓜のあんかけ》
冬瓜　　　　　1/4ヶ
小松菜　　　　1袋
カニカマ　　　5本
豚ロース　　　100g
白だし　　　　大さじ3
水（茹でる用）１L
水　　　　　　150ml
水炊き片栗粉　水大さじ1＋片栗粉大さじ1

冬瓜は下茹でせずにそのままでも使えますが、煮物や汁物などに使う場合は下茹でによって味が染み込みやすくなります。

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