ふかした芋を使うことで、とても時短のさつまいもレシピです。
鶏肉が軟らかいので、高齢者にも喜ばれるレシピです。
（チャプター）
00:00 さつまいもと鶏肉の甘辛煮を作ります
00:18 材料説明です
00:35 蒸かしたサツマイモを切ります
01:38 ささ身の筋を取ります
03:25 肉に味つけます
04:30 肉と芋を炒めます
07:10 蓋をして数分煮ます
09:42 さつまいもと鶏肉の甘辛煮の完成です
★さつまいもと鶏肉の甘辛煮材料
蒸かしたさつま芋 2分の1個
鶏のささ身肉 ３本
砂糖 大さじ半分
味醂 大匙１杯
酒 大さじ１杯
コショウ 適量
砂糖 少量（肉にもみ込む分）
塩 少量
油 大匙１杯
胡麻 適量
★さつまいもと鶏肉の甘辛煮作り方
１蒸かしたさつま芋は皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。
２鶏のささ身は筋をと１本を３～４つに切ります。
３フライパンに油をひきささ身を中火で炒めます。
４ささ身肉を両面簡単に炒めたらサツマイモを入れます。
５酒と砂糖と醤油と味醂を入れて蓋をして中火で３分ほど煮ます。
６汁けがなくなったらお皿にとりごまをふります。
サラダレシピ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-M7RP0Xc5o8srzZ4cLhgm13
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