以前、卵・牛乳なしのスイートポテトを作りましたが、今回は濃厚に仕上がるような材料で作ってみました!ぜひお試しください♪
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🌟レシピ🌟
★材料★(6個分)
・さつまいも 中サイズ2本
・砂糖 40g
・バター 15g
・卵黄 1つ
・生クリーム 50g
・卵黄 1つ(焼き色用)
★作り方★
①さつまいも(中サイズ2本)の皮を剥いて切ったら水に10分間程浸けておきます。
②鍋にたっぷりの水を入れて13分間煮ます。
③マッシャーで潰します。※潰したさつまいもは350gです。
④砂糖(40g)とバター(15g)を加えて混ぜます。
⑤卵黄(1つ)を加えて混ぜます。
⑥生クリーム(50g)を加えて混ぜます。
⑦手やスプーンでスイートポテトの形を作って、クッキングシートに並べます。
⑧スプーンで形を整えます。
⑨焼き色用に卵黄(1つ)を表面に塗ります。
⑩180℃に予熱したオーブンで、15分間焼いたら完成です!
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2022/10/11 No.643