秋にぴったり、夕食。秋のつくね祭りの作り方。
用意するもの
1【つくね用】
ささみひき肉 200gくらい
ねぎ 少々 3分の1くらい
片栗粉 大さじ1
サラダ油かオリーブオイル 少々
※よく混ぜて、お好みの大きさに。
2【たれ用】
醤油 少々
みりん 少々
小麦粉 少々
※水で薄めたら、煮込みつくね風
3【お好みの野菜】
じゃがいも 1個
えりんぎ 2個
※たれが美味しいので、野菜に吸い込ませよう。
1と2と3をフライパンの上で火が通るまで煮込みましょう。
簡単です。お好みで卵をかけて、お召し上がりください。大葉もいいですね。
シネマティックな日になりますように。
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