今回は「 豚バラ大根」のレシピと作り方をご紹介します♪
豚バラ肉といちょう切りした大根をごま油で炒めて、甘辛く煮込みました✨
めんつゆを使うことで、簡単に味が決まりますよ😊
晩ごはんのメインおかずにぴったりなひと品です！
豚肉の旨味と味の染みた大根が絶妙なおいしさなので、お試しください👩🍳
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113847
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・豚バラ肉（薄切り）：200g
・大根：250g
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. みりん：大さじ1/2杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2と1/2杯
・a. 水：60cc
・ごま油：大さじ1/2杯
・小口ねぎ：ひとつまみ
■下ごしらえ
・豚肉は、4cm幅程度に切ります。
■作り方
1. 大根は、5mm幅のいちょう切りにします。
2. フライパンにごま油を引いて熱し、豚肉を炒めます。
3. 豚肉の色が変わってきたら、大根を加え、2〜3分炒めます。
4. (a) を加えて沸騰したら、落し蓋をし、そのまま弱中火で8分ほど煮ます。※途中で全体を混ぜ合わせてくださいね。
5. 落とし蓋を取り、煮詰めて完成です。お皿に盛り、お好みで小口ねぎを散らして完成です。
■コツ・ポイント
・大根を薄く切ることで、短時間が火が通りますよ。
・豚こま肉でもお作りいただけます。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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