春の行楽シーズンに大活躍！冷めても美味しい唐揚げです♪今回はにんにくをきかせていますが、生姜に代えればお弁当のおかずにも。甜菜糖と溶き卵を加えるとお肉がしっとり＆柔らかくなります。溶き卵の残りは「＃719 卵スープ（https://youtu.be/Di2OhFzRdME）」に入れても👌ぜひお試しください。
▼レシピはこちら！▼
三國の唐揚げ
Poulet frit
【材料】2〜3人前
鶏もも肉 350g
［下味］
醤油 大さじ1
甜菜糖 小さじ1
溶き卵 大さじ1
にんにく 1かけ（生姜でも👌）
薄力粉 大さじ2
揚げ油 適量
▼飲物▼
サッポロ生ビール 黒ラベル
Sapporo Black Label
日本
▼チャプター▼
00:00 オープニング
00:39 材料紹介
01:25 鶏肉の切り方
03:55 漬け込み
04:57 揚げます
06:50 盛り付け
07:12 試食
07:36 飲物
08:17 材料表
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Instagram
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HOTEL DE MIKUNI
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▼撮影場所
四谷 harista
http://harista.net/
撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。
築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。
★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！
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