今回は豚キムチ丼の作り方を紹介！
豚キムチとトッピングの温泉卵の相性が最高でした😊
個人的には贅沢に温泉卵を2、3個入れて食べたいです！
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
米 1合
水 220ml
豚肉 100g
キムチ 100g
温泉卵 1個
いりごま 適量
ネギ 適量
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
サラダ油 適量
■作り方
(1) メスティンに米と水を入れて30分吸水させる。
(2) 固形燃料に火を付けてメスティンを火にかけて重石を乗せる。
(3) 火が消えたらタオルに包み10分蒸らす。
(4) フライパンを弱めの中火で温めて油を引き豚肉を炒める。8割色が変わったら砂糖、酒、醤油を加えて炒め、キムチを加えて炒め合わせる。
(5) ご飯を軽く混ぜて豚キムチをかけ、中央に温泉卵を割り入れる。いりごまとネギを散らす。
☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
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