■材料(作りやすい分量)
・ひよこ豆の水煮 100g
・玉ねぎ 30g(薄い回し切り)
・くるみ 20g
・レーズン 20g
・にんにく 1かけ
・塩 小さじ2分の1(具材混ぜ込み用)
・塩 少々(玉ねぎの塩揉み用)
・ローリエ 1枚
・唐辛子 1本
・なたね油 具材がかぶる位の量
■ポイント
2~3日目位からいただけます。
玉ねぎが入っているので冷蔵庫で保存をおすすめします。
食べきった後のオイルは 捨てずに炒め物やマリネ液等にしていただいて下さいね!
レシピ製作者
大場 セツ子(クッキングスクール リマ認定インストラクター)
LM(Life is Macrobiotic) VOL.1 「油」掲載
https://macrobioticweb.com/
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