甘酢とタルタルソースは電子レンジで時短！🥚
少ない油で揚げる、冷めてもおいしいメインレシピです😋
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【材料】２人分
鶏肉(むね)…1枚
A砂糖・酢・しょうゆ…各大さじ1と1/2
玉ねぎ（みじん切り）…1/4個分
Bゆで卵…2個
Bマヨネーズ…大さじ3
B牛乳…小さじ2
B塩・こしょう…各適量
C塩・こしょう…各適量
薄力粉…適量
溶き卵…1個分
サラダ油…適量
パセリ(みじん切り)…少々
【作り方】
①耐熱ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、電子レンジ(500W)で1分程加熱して甘酢を作る。玉ねぎは水にさらして水けを絞り、食品用ポリ袋に入れる。Bを加えて手で揉み、タルタルソースを作る。
②鶏肉はひと口大のそぎ切りにしてCをふり、薄力粉をまぶして溶き卵にくぐらせる。フライパンにサラダ油を1cm程入れて中火にかける。鶏肉に火が通るまで両面を揚げ焼きして、熱いうちに甘酢にくぐらせる。
③器に盛り、タルタルソースをかけてパセリを散らす。
＃ズボランチ＃レシピ＃揚げ焼きレシピ＃タルタルソース
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