【大同電鍋レシピ】牛肉麺

#大同電鍋 で作る牛肉麺🍜🐮
台湾料理を代表する絶品の牛肉麺をお家で作ってみませんか？ 大同電鍋を使って、本場の味を簡単に再現できちゃいますよ😋

【材料】5~6人前
煮込み用牛肉…500g
にんじん…2本
玉ねぎ…1個
トマト…1個
にんにく…適量
氷砂糖…大さじ1
香辛料（八角、シナモン、フェンネル、ローレル、カルダモンなど）…1パック
醤油…100ml
水…適量
うどん（細麺）…5~6人前
（お好みで）高菜、パクチー、ネギ…適量

【作り方】
①にんじんを乱切り、玉ねぎとトマトをくし切り、にんにくを薄切り、牛肉ぶつ切りにしておく。
②牛肉はビニール袋に入れて醤油（分量外）とにんにくを入れ、よく揉んで冷蔵庫で2-3時間おく。
③材料を全部内鍋に入れる。
④お水を材料がひたひたになるまでに入れ、醤油100ml、氷砂糖大さじ1と香辛料1パックを入れる。
⑤外鍋に水を3カップ入れる。
⑥うどんを別の鍋で茹でておく。
⑦スイッチがあがったら、⑥に④のスープ、高菜、パクチー、ネギなどをトッピングしてできあがり！

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