料理研究家 浜田陽子が子供の為に作ってきた家族ごはんのレシピを”門外放出”で皆さんにご紹介！
今回は思春期の時にダイエットをしてる方！ただ量を減らせば良い訳ではありません。
成長期に必要な栄養を取りつつ、健康にダイエットできるようレシピを浜田が提案します。
お肉ゼロではイライラが募るばかりで逆効果になってしまいます。
お肉の量を減らし野菜を増やして脳も心も満足ですよ。
豚プルコギは冷凍も出来るし、お弁当にもOK
これなら、ダイエット中の人もそうでない人も家族で一緒に食卓を囲めますよ！
レシピはこちら↓↓↓↓↓
【たっぷり野菜の豚プルコギ丼】
★材料★ 2人前
豚こま切れ・・・200g 玉ねぎ・・・1/2個
にら・・・1/3束 にんじん・・・1/2本
しめじ・・・1パック
（調味料A）
しょう油・・・大さじ2.5〜3 砂糖・・・小さじ2
酒・・・大さじ3 コチュジャン・・・大さじ1
にんにく＆しょうが(チューブ)・・・各1cm
すりごま・・・大さじ2
（つけ合わせ）
麦ご飯・・・120〜180g レタス・・・2〜3枚
トマト・・・小さめ1個 炒りごま・・・適量
糸唐辛子・・・少々
★作り方★
① 各材料をカットする
（豚こま切れ肉）食べやすい大きさ （玉ねぎ）薄いくし切り
（にんじん）細切り （しめじ）下の部分を切り除く
（にら）3cm幅 （レタス）食べやすい大きさ（トマト）くし切り
② ボウルに調味料Aを混ぜ合わせ、豚こま・にんじん・玉ねぎ・しめじを入れて手で揉み30分以上漬け込む※半日から1日置いてもOK
③ 鍋(テフロン加工)に②を入れて火にかけ、軽く炒めたら蓋をして中弱火で5分間蒸し焼きにする。
※途中ほぐしてあげる
④ 蓋を外して中強火にし、混ぜながら炒め、水分が少なくなって来たらにらを加え２分くらい炒める。
⑤器に麦ご飯を盛って、レタスを敷きトマトを添え、④を盛って炒りごまと糸唐辛子をかけたら完成！
【チャプターリスト】
0:00 オープニング
1:05 具材を切る
2:00 具材を調味料に漬け込む
3:53 鍋で炒め煮していく
4:41 ダイエット中のご飯の量の話
5:27 仕上げの炒めからの盛り付け
6:37 完成！からの試食♪
＃料理 #食育 #おうちごはん #ダイエット #今日のごはん #思春期 #大人思春期 #肉 #更年期 #スタジオコーディー #撮影スタジオ ＃Studiocoody #浜田陽子 #都内スタジオ
