麺つゆで簡単【牛すじ煮込み】レシピ👨‍🍳✨

めちゃうま😍

麺つゆで簡単✨

牛すじ煮込みレシピ👨‍🍳

💡ポイント💡

◉牛すじはあく抜きをする

◉牛すじは煮ると小さくなるので大きめにきる

◉こんにゃくは手でちぎると出汁がはいりやすい

■材料

【具材】

牛すじ300g(大きめの一口大)

こんにゃく一枚(一口大)

生姜(皮を剥きスライス)

【出汁】

麺つゆ4倍濃縮150cc

水200cc

砂糖大さじ1.5

■手順👨‍🍳

1.牛すじのあく抜きをする為に大き目の鍋にお湯をわかし5分煮る。

2.鍋から牛すじを出して、水で洗う

3.出汁を作って、こんにゃく、牛すじ、生姜を入れ沸騰させる

4.弱火で1時間煮込んで完成

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👨自己紹介👨‍🍳

■クッキングパパゆーわん

■1981年生まれ

■宝塚市出身の大阪市内在住

■広告企画系会社の会社員

■4人家族、男2人のパパ

仕事をしながら家事、育児をしているので

短時間で美味いご飯を作る事。

参考にしている料理はお昼休みのランチと会食。

育ち盛りの息子と酒好きな夫婦が満足する

レシピを思考錯誤中。

日々忙しい共働きの夫婦の方々の

献立や大阪市内中心の外食先選びの参考になれればと思い日々投稿を楽しんでいます。

お薦めレシピ、商品、飲食店などがあれば

DMやコメント下さい〜。

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