こんにちは!ペンギンママです。
今日は、簡単に出来る冷やし中華の紹介です。
市販の中華麺さえあれば、タレは手作りしちゃいましょう～♪
具材は、胡瓜やハムの他、
レンジでチン！したもやしや貝割れ、
肉そぼろや海老など、お好きなものを乗せてくださいね。
タレはドレッシングとしても使えます♪
サラダの他、冷ややっこや鰹のたたきなどにもどうぞ。(^▽^)/
砂糖や酢は、お好みで加減してください。
【冷やし中華 タレ３種】
一人分
＊醤油味
醤油 大さじ１
酢 大さじ１と1/2
砂糖 大さじ１
ごま油 少々
＊味噌味
味噌 大さじ１
醤油 大さじ2/3
酢 大さじ１
砂糖 大さじ１
鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ1/6
お湯 大さじ1
ごま油 少々
＊韓国風たれ
醤油 大さじ１
酢 大さじ1
砂糖 大さじ１
おろしにんにく 小さじ1/3
コチュジャン 少々
おろし生姜 小さじ1/2
ごま油 少々
中華麺 １袋
お好きなトッピング具材
Chilled Chinese noodles
Service 1
*Sauce with soy sauce flavor
1tbsp of soy sauce
1tbsp of sugar
1 and 1/2tbsp of vinegar
sesame oil
*Miso sauce
1tbsp of miso(any miso you like)
2/3tbps of soy sauce
1tbps of vinegar
1tbsp of sugar
1/3 tea spoon of chicken stock
1tbsp of hot water
sesame oil
*Korean style sauce
1tbsp of soy sauce
1tbsp of vinegar
1tbsp of sugar
1/3 tea spoon of ground garlic
1/2 tea spoon of ground ginger
A little Gochujang
使用BGM
MusMus
http://musmus.main.jp/jazz_02.html
