にんじん料理
第２弾 調理11〜20
第１弾 調理１〜10 #122
調理11 #111 (9月20日) #13 (3月13日)
00:00 ●根菜とひき肉のしぐれ煮
（豚ひき肉、ごま油、生姜を炒め。下茹でしたレンコン 、タケノコ、人参も加えて炒め。こんにゃく、キクラゲ、干し椎茸、だし汁、酒、みりん、砂糖、醤油を加え煮詰めて。小ネギをちらす。）
調理12 #13 (3月3日)
00:22 ●中華風五目煮
(油、玉ねぎ、軽く茹でた人参、タケノコ、厚揚げを炒め。戻したキクラゲと干し椎茸、豆を加え。椎茸の戻し汁、鶏ガラ、醤油、酢、酒、砂糖で味付け。水溶き片栗粉で最後とろみをつける。)
※厚揚げはお湯で油ぬきをして使用
調理13 #17 (3月10日)
00:35 ●肉野菜炒め
キャベツ、人参、もやしor玉ねぎ、豚肉(酒、塩)。
油、豚肉を炒め、野菜も炒め生姜、ニンニク、酒、オイスターソース、醤油、塩コショーで味付け。
調理14 #17 (3月22日)
00:46 ●切り干し大根の和風マヨ和え
調理15 #18 (4月12日)
01:01 ●人参の粒マスタード
人参、塩コショウ、マヨネーズ、サラダ油、酢、砂糖
調理16 #98 (5月9日)
01:12 ●厚揚げとごぼうの味噌炒め
(厚揚げ、ごぼう、こんにゃく、にんじん、醤油、酒、砂糖、みりん、味噌、白ゴマ)
※厚揚げはお湯で油ぬきを。
調理17 #92 (3月17日)
01:22 ●人参とほうれん草のゴマ和え
(砂糖、酢、醤油、味噌、みりん、すりごま)
調理18 #64 (12月9日)
01:33 ●なます
大根とにんじんは千切りして塩を振ってしばらく置いて水気をしぼる。砂糖、酢で（昆布だしを入れても美味しそう）。お好みで柚やゴマを。
#68 お正月のお節にも
調理19 #63 (12月9日)
01:45 ●カラフルサンド
調理20 #84 (2月3日)
01:58 ●キンパ
#84 https://youtu.be/T8uT0aW68M8?si=EeIL1bVxMhOfAIPk
#毎日の献立 #節約 #料理 #レシピ #人参 #白滝 #ナムル #きゅうり #ごぼうサラダ #きんぴらごぼう丼 #さつま揚げ #かき揚げ #かき揚げ丼 #切り干し大根 #きんぴらごぼう #にんじん #人参ご飯 #キャロットライス #にんじんご飯 #生姜焼き
#なます #サンドイッチ #キンパ #ナムル #厚揚げと牛蒡の味噌炒め #厚揚げ #ごぼう #粒マスタード #切り干し大根 #肉野菜炒め #中華風五目煮 #根菜 #しぐれ煮 #にんじん消費
