麺類

【とろとろ熱々ヘルシーお鍋】とろろ×豆腐でいつもの湯豆腐がめちゃ美味しくなる。奥薗麺つゆ付<とろろ湯豆腐>

【とろろ湯豆腐】

湯豆腐の季節ですね~~。

湯豆腐っておいしいんだけれど、
ワンパターンになりがち。

そんな時におすすめなのが
今回のとろろ湯豆腐!!

長芋を入れるだけなのですが

とろろと豆腐の組み合わせが
後を引くおいしさになります。

長芋はポリ袋で叩くだけなの
めちゃ簡単!!

ささっと作って、
トロトロ、あつあつ、ぬくぬく
おお~ってなる一品です。

奥薗めんつゆの作り方付。

本日のおまけは
〆のあれ!!

最後まで見てね~~。

<材料>(2人分)
A)水・・・・・・・・・・・・・・・・・600㎖
  昆布・・・・・・・・・・・・・・・1×5㌢のもの1枚
しめじ(小房に分ける)・1パック
  まいたけ・・・・・・・・・・・・・・・1パック
B)塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2
  醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
C)醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50ml
  みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・50ml
  かつお節・・・・・・・・・・・・・・・・1パック(4g)
豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1丁
長芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200gくらい
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
青ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

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