八方だしのうまみを素材にからませて。
煮物盛り合わせは、寒い日にぴったりのメニューです。
野菜としめじは、下ゆでしてから煮ることで、短い時間で煮ることができます。
節分の風習で一部地域では「ひいらぎいわし」があります。本来は焼いたイワシの頭を飾るのですが、
この機会にいわしを召し上がってみるはいかがでしょうか？
塩分は、1人当たり0.9ｇです。ぜひお試しください♪
詳しい1人当たりの栄養価はこちら↓
エネルギー138kcal、たんぱく質13.5g 、脂質5.8g、炭水化物9.7g、食塩相当量0.9g、カリウム571mg
国立循環器病研究センターでは、「塩をかるく使って美味しさを引き出す」減塩の新しい考え方を推奨しています。
この他のかるしおレシピについてはクックパッドで公開中です！
https://cookpad.com/kitchen/45725463 ぜひ見てください。
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