今夜のおかずの一品は
ピーマンとお揚げさんの含め煮です
派手さもない煮物ですが、どこか懐かしい煮物だと思いますね
＃ピーマン ＃油揚げ #煮物
【食材】2人分程
ピーマン3個 140g
油揚げ(寿司用) 4枚
かつおぶし(2ｇ)2ｐ 4ｇ
サラダ油(焼き用)大さじ1
(仕上げ)
刻み海苔 少々
煎りごま 少々
長ネギ 少々
＊は、お好み加減で調整です
【調味料】
水 1カップ 200ml
砂糖 ＊小さじ1から2
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
しょうゆ ＊大さじ2～2.5
顆粒昆布だし、または、ほんだしなど
小さじ1/2
で、作っています
我が家の食卓に上がった一品料理を
レシピ動画としてアップしております
大したものではありませんが、日々の料理日記の様なものです
食べることは生きること！
食は生命の根源！
食は毎日のことだからこそ美味しく!! 楽しく!!食することができる感謝の気持ちをもって!!そして家庭内での食材ロス削減をテーマにした、気取らない飾らない
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また、お金を出せば、高い食材をつかえば、美味しいものが食べれるのは当たり前
安い食材でやりくりする、主婦の方々と同じ感覚で、安い食材で美味しく作ろうと頑張っているチャンネルです今後とも皆様よろしくお願いいたします＾＾
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