夏場のお弁当におすすめのピーマンレシピです！
手に入りやすい材料で簡単！
ピーマンはホントいろいろ使えて美味しいですね〜
栄養もたっぷりなので夏にジャンジャン使いたい野菜ですね！
〈ツナとピーマンの甘味噌炒め〉
ごま油…小さじ1
ツナ缶…1缶
ピーマン… 5個
砂糖…小さじ1
みりん…大さじ1
酒…小さじ1
味噌…大さじ1
醤油…小さじ2分の1
白すりごま…大さじ1
鰹節… 1パック3グラム
①フライパンにごま油とピーマンを入れて炒める。ツナを入れ全体に混ぜ合わせる。砂糖、みりん、酒、味噌を入れて炒める。
②ピーマンがしんなりとしたら醤油を加えてさっと炒める。このままでも充分においしい。
白ゴマと鰹節をかけて全体を混ぜると、水分が出にくくなるので夏のお弁当に最適です！
#ピーマン #お弁当のおかず #無限ピーマン
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＊＊＊簡単な自己紹介＊＊＊
熊本県で料理教室（FROM MAMA’S KITCHEN）をやっている元気ママです！
子育てママや忙しい女性たちの『センセー助けて〜』から生まれたレシピばかりです。試作を繰り返し、めんどくさい作業は出来るだけ削り、誰にでも簡単に美味しく健康的に食べていただけるお料理をご紹介しています。
１５年前に関東の都会から熊本の田舎地域に家族で移住！
畑の中にログハウスを建て、料理教室を開催して１２年経ちます。
最近は認知症の母とその介護をする高齢の父、
いわゆる老老介護のそのまたお世話をする日々で
料理教室もなかなか頻繁には行なえません・・・
そこで５３歳にしてYouTubeを決意！
（私の中で超〜勇気がいりました！！）
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