皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪
今回の動画は、とろとろなすの中華風サラダレシピのご紹介です。
調理法は電子レンジなので、とっても簡単！！
そして洗い物が少ないのもうれしいところ。
お酢入りの中華風ドレッシングなので、
コクがあるけどさっぱりとしています。
そして、なすの消費にもお役立ていただけます。
暑くて食欲がない時にでも食べやすいのでぜひお試し下さいね(^^♪
【レンジで簡単♪とろとろなすの中華風サラダ】
＜材料・2～3人分＞
・なす 2本(約300g)
・かつお節 少量
・青ネギ(小口切り) 少量
・いりごま 少量
★砂糖・醤油 各大さじ1
★酢(米酢使用) 大さじ2
★ごま油 小さじ1
＜作り方・調理時間15分・冷やす時間を除く＞
①なすはガクを取り、ピーラーで皮をむき半分に切り
耐熱容器に入れラップをふんわりか600w6分レンジで加熱して菜箸で割く。
②①を冷蔵庫で冷やし器に盛り付け、
★をかけ、かつお節、青ネギ、いりごまをふる。
＜コツ・ポイント＞
・すりおろした生姜やラー油などお好みでプラスして楽しんでみて下さい。
・なすを冷蔵庫で冷やす時、★をかけて冷やすとなすに味が良くなじみますが色味を気にされる場合は、なすだけを冷やして後から★をかけて下さいね。
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